最近好多北京的朋友问我天暖和了，生蚝还肥么？父辈养殖生蚝，耳濡目染我不仅会吃也对生蚝专业知识略懂一二。
“乳山牡蛎，全国都有名。”得天独厚的自然条件，塑造了威海乳山生蚝独一无二的鲜美品质。
生蚝被成为“海洋牛奶”，富含多种对人体有益的营养成分，尤其是锌的含量比较高，所以长期食用牡蛎可以滋阴补阳。
俗语说，凉水蛎子热水蛤。乳山传统牡蛎肥美季节是秋冬季，5月至8月份繁殖期，牡蛎产卵“喷浆”会导致肉不肥、味不美，市场上会出现断档期。
乳山与多家高校、科研院所建立技术合作，通过培育引进新品种、改善养殖结构等方式，不断优化升级牡蛎品种。近几年来，乳山重点引进推广了三倍体牡蛎、“海大1号”、“金牡蛎”等品种，提高了品质。
三倍体牡蛎、“海大1号”、“金牡蛎”等品种保证了夏季生蚝的品质，夏季生蚝依然肥美多汁鲜嫩。
生蚝坚持每天新鲜捕捞，清洗、净化后顺丰寄出，欢迎大家来我家吃生蚝。
坐标：山东威海乳山市
接头暗号：斜杠猎头
Chris 2019-5-7
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