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豆浆机可以做咖啡吗?

土耳其+摩卡壶即视感…倒出来的时候过滤一下 相关问题:咖啡到底算不算豆浆?
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12 个回答

不了解咖啡,不了解茶,不了解豆浆,以上三种饮品我都喜欢喝,但喝豆浆连豆渣一起喝、喝茶连茶渣一起咽,喝咖啡把咖啡渣也喝掉,我是做不到滴。所以,楼上某个答主的评论简直是妄下定义嘛!谁说题主用豆浆机磨个咖啡豆就要一定把渣滓也喝下去呢?

既然是“磨”,豆浆机也有“磨”的功能,便可以用来磨咖啡豆,口感如何看个人喜好。再说豆浆机也有榨果汁的功能,难不成别用豆浆机渣果汁,一定要用专门的果汁机来榨果汁,果汁才更有口感,才更好喝吗?

干嘛带着那么大的戾气各种抨击用豆浆机磨咖啡咧……

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星巴克的本周咖啡就是新鲜咖啡豆现磨(貌似是这样的工序,不是很懂,反正不加糖和牛奶,真的很难喝啊),我感觉可以用豆浆机做出来,回头我尝试一下。哈哈哈。

尝试完再来更新。

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更新一下:经过试验豆浆机是可以磨咖啡的。

三天后我终于买来咖啡豆做试验了。但是买回来才发现忘记买砂糖和滤纸了,不过没关系,丝毫没影响试验进程。咖啡豆买的是60块人民币的(超市只有这种价格的咖啡豆,也不知质量怎样,第一次买,其它都是粉)。

1. 咖啡豆和豆浆机先合张影。

倒了豆浆机自带的一个刻度杯的咖啡豆和900ml纯净水,选了果仁露功能。

2.等豆浆机提示磨好,我用过滤网过滤了一遍。没滤纸,但阴差阳错用果仁露功能,咖啡渣打的比较粗,倒也没啥影响。下面是咖啡和渣滓。



3.加牛奶加蜂蜜(前面说了忘记买糖了),搅拌均匀迫不及待地喝上一小杯,口感顺滑,丝毫没有渣滓感,味道还不错呦,哈哈。除了咖啡浓度略低(纯净水放多了),一切都还好,跟上次我从星巴克买的本周兑了牛奶的味道是一样的。如果放糖,牛奶再加热或者蒸汽一下,效果会更好吧,回头我再试一试。


总结:豆浆机可以磨咖啡,可以磨咖啡,可以磨咖啡!

编辑于 2017-03-15 18:45

站内咋有两个一样的问题。。。之前回答过一次:

能用豆浆机磨咖啡吗?

首先答案是肯定的,因为我的九阳K1S Pro就有咖啡功能。。。

实验了一次,原理就是豆浆机的刀头将咖啡豆高速打碎,打出来以后过滤一下就可以了。

将咖啡豆直接倒进腔体,水箱倒入300ML纯净水。选择咖啡模式,自动跳出6分钟。
3分钟的时候第一次出咖啡粉和热水

嗯。。。口感那是相当的阿妹zing啊。

反正估计根我那么无聊的人,才会试这个吧。

以上

编辑于 2023-08-13 21:10

你自己试一下就知道了,我估计没有人试过!

发布于 2014-08-18 07:38

豆浆机理论上可以做出不怎么样的咖啡来

发布于 2014-08-18 01:39

很多朋友因为需要经常熬夜,所以特别喜爱喝浓香的咖啡来提神

对于我们上班族来说,午休过后,喝一杯咖啡,就能免除饭后惯有的昏昏欲睡 简直是提神利器!

昨天小阳在家用九阳DJ12D-K560豆浆机做了一杯浓香的咖啡来提神这个豆浆不仅免手洗而且功能超级多 简直就是全能呀!今天把教程写给大家

1.准备约25g咖啡豆放入破壁杯内,旋紧杯盖

2.待机状态下,连续触按“选择”按键,,选择至咖啡功能,默认300ml容量

3.触按“启动”按键,开始咖啡程序

4.约5min滴滴提示结束,制作好的美式咖啡完成


https://www.zhihu.com/video/1414637499537227777

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 咖啡还有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外


发布于 2021-11-19 17:08

楼上有一点我不同意: 你家和豆浆时顺便吃豆渣?

杀猪杀屁股,各有各的喝法,我顶楼主,可以试试.

我试过直接用铁锅煮咖啡豆....黑暗料理.

发布于 2015-02-19 23:16

不能。题主问得好萌过年我就实验了一下,而且脑洞更大加了黄豆……毕竟连星巴克也给不能喝奶的客人提供豆奶不是嘛~

结论:

咖啡会盖掉豆浆90%以上的香味、其实我不确定这里的咖啡和豆浆还算不算咖啡和豆浆……然后咖啡的气味会在打豆浆漫长的十几分钟里消散,所以,出来一拿铁色的浑浊液体闻着基本没什么味道。过筛以后因为咖啡渣口感别致、难以入喉,所以还是要上滤纸,但是出浆又太细,滤纸过滤不能、只能自然沉淀、然后凉了……我尝了一下没喝、被我节约粮食的爸比加糖喝掉了。以上,如果没加黄豆完全如题操作,出来的应该是没什么气味的带有泥沙质感的苦酸水~

别试了亲,浪费水电。

编辑于 2017-02-26 23:35

直接推荐一款Joyoung 豆浆机,看看怎么省心制作咖啡的吧!

-- 原料 --

咖啡豆7/10杯(30g)、水300ml

-- 制作步骤 --

1.称量30g咖啡豆,洗净后放入豆浆机的研磨腔内,水箱加水至300ml刻度
线。

2.在盛杯上放自带的过滤网(这里要多夸一句,咖啡是Joyoung k1唯一需要
配件的制作模式,其他所有的功能都可以单独搞定,配件极少,非常节省空
间),然后接通电源,选择“咖啡”模式。

3.机器会先热烘,然后自动研磨过滤,一杯香浓的咖啡就做好了。

浓烈原始的咖啡味、平滑的口感,弥漫在房屋里的咖啡醇香味,让我无比享受其中,意犹未尽。

与传统豆浆机有所不同,Joyoung k1清洗起来相当容易,一键自动清洗,只需30秒就能让它光洁如新。

自动出浆,自动清洗,简单的一键式操作,这款免清洗豆浆机k1让制作豆浆制作咖啡再也不是一件复杂的事情,也不用为了喝杯东西,搅拌器、锅具、滤网等各样的工具上阵,折腾半天。

从豆浆到米糊到果汁再到咖啡,这是Joyoung k1对豆浆机的颠覆性创新,是一款从早到晚能让你喝到不同饮品的

不得不说真是一款厨房神器!


编辑于 2020-08-18 10:01

真是逗,微博上一个段子就能在知乎上提俩个问题。豆浆是什么,煮熟的豆子或者生豆子放在豆浆机里搅拌成浆,出来就是豆浆。咖啡是什么,咖啡豆从树上采摘然后剥豆然后晾晒然后烘培然后研磨成粉,然后再加水出成品,意式浓缩是高压加沸水冲压而成,土耳其咖啡也是先研磨成粉才会在壶里边煮,而且喝咖啡的时候没人会把咖啡粉一起喝下去的基本是在倒咖啡的时候不倒进去咖啡粉。豆浆是豆子和水的混合汁,咖啡是把咖啡粉经过高温萃取出来的汁,要不然人都傻逼啊,专门发明一个意式咖啡机劳民伤财。如果你想用豆浆机做咖啡可以啊,反正你家的豆浆机可以把水煮到100度,而且你也喜欢吃一些黑色的颗粒,即使他吃起来像烤焦了的木棍。咖啡本身是一个跟茶一样的文化饮品,他根本不会有多好喝,你想把红酒喝出逼格喝出他应值得价钱来你就得了解他的文化,了解他喝的过程,你买了一瓶一万块钱的红酒,你却只想从酒里边喝出甜味香味却一点都忍受不了他的微涩微苦,你也不管他是不是真的是在地窖里放了比你的岁数还长的时间。咖啡是一种文化,想喝出感觉来就不要只是因为别人都喝了我也要喝,我不管他的豆子是不是新鲜,有人说咖啡是苦的,我就是越苦越喝。想喜欢一个东西,就先了解一点干嘛。

发布于 2014-08-18 00:58

我做过的,做出来的咖啡很浓,用滤纸滤过一遍之后,从外观看也像是加了奶的。不过口感会差一些,主要是怪味是水温过高的而产生的那种咖啡的焦味。其他还好,就是没感多喝,只唱了几口。

发布于 2016-10-21 14:48

咖啡机能做豆浆,最后倒锅里煮沸就挺像样了。豆浆机做咖啡没试过...

发布于 2017-02-25 17:52

贼苦,再也不用豆浆机打咖啡了,感觉比拿咖啡机苦三四倍,好像喝中药。整个人都不好了

发布于 2020-10-15 00:30