济源网讯(记者 张恒) 近日，记者从济源市饭店与餐饮行业协会获悉，在日前举行的第26届郑州全国商品交易会上，“中国菜——河南味道”正式发布，济源15种美食榜上有名。

　　本次发布会上，河南省餐饮与饭店行业协会发布了128道以及3大系列美食。其中，来自济源的既有黄焖肉、红烧黄河大鲤鱼、剁斩肉、粉条烩菜、羊肉汤、老厨椒麻鸡、晋老厨麻椒兔、光光酱炒鸡等“硬菜”，又有土馍、凉肉夹馍、面叶、不翻、邵原炉馍、牛肉丸子、小猴子牛肉火烧等小吃。

　　据济源市饭店与餐饮行业协会常务副会长兼秘书长晋卿介绍，此次活动是在“2018向世界发布中国菜暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会”的基础之上，进一步着重突出河南美食特色而推出的较高规格活动。每道美味均由各市、区、县行业协会组织申报，包括菜品、主食、面点、糕点、小吃等各种品类，经过河南省餐饮与饭店行业协会专家评定后最终确定名单。

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