精选
最新
菜单
重庆小面
精品
想吃重庆小面很久了，没吃过正宗的重庆小面，想做也不知道从何做起，从小吃店买过一次重庆小面，一点也不正宗，很难吃，从那时我就想着还是有机会自己做着吃真材实料，学习一下试着做了重庆小面，真的超级好吃，也很容易做，但是我们这里买不到芽菜，就用榨菜代替了，有些小遗憾
重庆小面的做法
步骤1
空心菜择好洗净备用
步骤2
热锅凉油把花生米煸香
步骤3
姜、蒜切末
步骤4
榨菜切末
步骤5
葱切成葱花
步骤6
酱油、辣椒油、花椒粉、熟花生油混合在一起调匀
步骤7
加入花生、葱、姜、蒜末、榨菜末调匀
步骤8
烧开水下入面条，用筷子挑开防止粘连
步骤9
面条煮到八分熟时加入空心菜一块煮，面条煮熟为止
步骤10
在大碗里舀两大勺汤，盛入面条空心菜，浇上料汁
步骤11
麻辣鲜香
步骤12
成品图重庆小面的烹饪技巧
如果喜欢吃猪油放上一勺猪油味道会更好，重庆小面要用芽菜，我这边买不到芽菜就用了榨菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-07-15
©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类：
主食
面条
煮
辣
午餐
银元宝
分享至微信
重庆小面的其他做法 更多 
-
重庆小面 by 橘子香味825 -
#夏日消暑，非它莫属#重庆小面 by 静静de小食界 -
重庆小面 by 小蓝叔 -
重庆小面 by 臻鲜 -
小羽私厨之重庆小面 by 小羽私厨 -
重庆小面｜早餐之王 by 菜菜美食日记
重庆小面的全部作品 更多
-
没有熟花生油，换的芝麻油有点夺味了，不过总的来说还是很好吃。
宝贝娜娜8
157
-
辣辣辣，好过瘾
图图1234
36
-
重庆小面
天爱我是春茶oQG
2
重庆小面的相关推荐 更多
-
家常麻婆豆腐 by 莫哂之 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料 by 薯条沾腐乳 -
重庆小面 by 营养师蓝冰滢 -
家常油泼面，快手又美味 by 岐哥妈 -
#童年不同样，美食有花样#家常炒面 by 薄荷糖的味道818 -
#味达美年味小馆#【重庆小面】顺顺当当 by 畏惧水的杯子
你当前的位置： 豆果美食 > 重庆小面
查看更多评论
登录
忘记密码 | 注册
使用社交账号登陆豆果美食
/ 13 重庆小面的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
保存
创建菜单
标题：
内容：
保存
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
豆果美食
微信扫一扫
豆果公众号
京公网安备 11010502038268号
京ICP备09012748号
京网文【2017】6954-770号
食品流通许可证SP1101061510252413
广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号
